Klasikiniai žemės riešutų kremo sausainiai su šakutės raštu ant viršaus. Vidurys lieka minkštas, o saldumo suteikia datulių sirupas.
Paruošimas: 15 min · Vėsinimas: 15 min · Kepimas: 10–12 min · Kiekis: maždaug 20 sausainių
Ingredientai
- 250 g NUTEGO žemės riešutų kremo su jūros druska
- 250 g NUTEGO datulių sirupo
- 2 dideli kiaušiniai (100 g)
- 3 v. š. (24 g) kokosų miltų
- 1 a. š. (5 g) geriamosios sodos
- 1¼ a. š. (4 g) vyno akmens (tartaro rūgšties)
- ¼ a. š. (1,5 g) jūros druskos
Gaminimas
- Išplakite žemės riešutų kremą, datulių sirupą ir kiaušinius iki vientisos masės.
- Įmaišykite kokosų miltus, geriamąją sodą, vyno akmenį ir druską, kol viskas gerai susijungs. Dėkite tešlą į šaldytuvą 15 minučių.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (su ventiliatoriumi – 160 °C). Išklokite dvi skardas kepimo popieriumi.
- Ant skardų dėkite po pilną arbatinį šaukštelį tešlos ir šakute įspauskite kiekviename sausainyje kryžminį raštą.
- Kepkite 10–12 minučių, kol kraštai taps auksiniai. Leiskite atvėsti ant skardos.
