Želejkonfektes no ogām vai ķiršiem ar nedaudz citronu sulas un dateļu sīrupa. Silikona formiņās tās izskatās gluži kā pirktas.
Sagatavošana: 15 min · Atdzesēšana: apmēram 2 h · Daudzums: apmēram 40 želejkonfektes
Sastāvdaļas
- 150 g ogu vai ķiršu bez kauliņiem
- 120 ml ūdens
- 2 ēdamk. (40 g) NUTEGO dateļu sīrupa
- 1 ēdamk. (15 ml) svaigas citronu sulas
- 4 tējk. (12 g) želatīna pulvera (vai agaragara)
Pagatavošana
- Sablenderē augļus, ūdeni un citronu sulu gludā masā.
- Pārlej masu nelielā katliņā, uzkaisi virsū želatīnu un ļauj tam 5 minūtes uzbriest.
- Uz lēnas uguns maisot karsē, līdz želatīns pilnībā izšķīst. Neļauj masai vārīties.
- Iemaisi dateļu sīrupu un salej masu silikona formiņās.
- Liec ledusskapī apmēram uz 2 stundām, līdz sastingst. Izņem no formiņām un glabā ledusskapī.
Padomi
- Želatīna vietā vari izmantot agaragaru – tādā gadījumā daudzumu un pagatavošanu pielāgo pēc instrukcijas uz agaragara iepakojuma.
