Zeltaini ārpusē, mīksti un staipīgi iekšpusē. Makarūnus kopā satur olu baltumi un dateļu sīrups, un, ja vēlies, to pamatni var iemērkt tumšajā šokolādē.
Sagatavošana: 15 min · Cepšana: 15–18 min · Daudzums: apmēram 20 makarūni
Sastāvdaļas
- 190 g nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 3 olu baltumi (100 g)
- 85 g tumšās šokolādes (pēc izvēles, mērcēšanai)
- 80 g NUTEGO dateļu sīrupa
- 1 tējk. (5 ml) vaniļas ekstrakta
- šķipsniņa jūras sāls
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 °C (ar ventilatoru 150 °C). Izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
- Saputo olu baltumus ar sāli putās. Iemaisi dateļu sīrupu un vaniļu.
- Iecilā kokosriekstu skaidiņas un ļauj masai pastāvēt 5 minūtes.
- Izveido apmēram 20 nelielas kaudzītes un saliec tās uz pannas.
- Cep 15–18 minūtes, līdz makarūni ir zeltaini. Ļauj pilnībā atdzist.
- Ja vēlies, izkausē šokolādi, iemērc tajā katra makarūna pamatni un ļauj sastingt uz cepamā papīra.
